Uma vinícola costuma se originar, na grande maioria das vezes, de uma enorme paixão por um bom vinho. A Dom Eliziario não é exceção. Inspirados nas pequenas vinícolas familiares do velho mundo, os descendentes de Eliziario Chaves decidiram, como homenagem ao seu patriarca in memoriam, apostar na elaboração de vinhos delicados e em pequena quantidade que representem, numa garrafa, o amor e apreço que possuem por esta bebida espetacular.
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