Localizado no coração do Vale dos Vinhedos, o Sbornea's é um dos mais antigos empreendimentos do roteiro. Os pratos da culinária italiana são fartamente servidos em um ambiente familiar.
O cardápio oferecido no almoço, com massas, carnes, saladas e acompanhamentos como polenta brustolada e queijo na chapa é diferente do menu noturno.
Entre quinta e sábados a noite, a casa trabalha com o sistema de rodízio de panquecas, risotos e filés.
São mais de 40 sabores de panquecas salgadas e doces, 20 diferentes receitas de risotos e 6 opções de filés.
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