Duración aproximada - 4 horas
La mejor manera de conocer una cultura es, sin duda, vivir sus costumbres. ¡Del 13 de julio al 17 de agosto podrás vivir una experiencia completa y aprender un poco sobre la cultura de los inmigrantes italianos de la Serra Gaúcha, en este encantador recorrido!
Salidas: Sábados, a las 18:30 horas.
Filó – Cena italiana en una propiedad familiar: Los primeros inmigrantes italianos que llegaron a Serra, en 1875, no encontraron la anunciada cucagna, sinónimo de tierra de abundancia, donde incluso el salami podía crecer en los árboles. Encontraron una montaña que explorar, pocos recursos y mucho trabajo. Incluso la comida fue compartida.
Y, en sus horas de descanso, se reunían con los vecinos, llevaban comida y promovían el filó, un encuentro para intercambiar experiencias de todo tipo, donde las mujeres se reunían para conversar, hacer manualidades con paja de trigo -la dressa-, y los hombres para conversar y hacer negocios. y jugar, todo ello sin olvidar el momento de oración, que fue muy importante y visto como una forma de reafirmar su fe.
Para que los visitantes se sumerjan en la cultura italiana, la recepción en este lugar será bajo la luz de lámparas y sumergidos en la nostalgia de las reuniones familiares, en una atmósfera del pasado. También se servirán platos típicos como polenta brustolada, sopa capeletti, pien, secuencia de pasta, grupa al vino tinto, salami, queso y otros acompañamientos de la cocina italiana, además de postres y bebidas, como vino artesanal, jugo de uva y agua. .
Además, durante todo el festival habrá actuación musical, mucho baile, juegos, alegría y un momento de inmersión en la historia de la inmigración con la presentación y explicación de las principales herramientas utilizadas por los inmigrantes cuando llegaron a la región. Quienes participan en Filó tienen la oportunidad de vivir la recuperación de la cultura traída por los inmigrantes italianos. ¡No te quedes fuera!
Cronograma:
19:00 horas - Recepción de Nono y Nona con luz de lámpara y música típica
19:15 – Historia de Filó
19:30 – Cena italiana
20:30 h - Presentación de la colección local
8:45 pm - Consejos con Nona
9pm – Música Típica
9:30 pm - Café, Galleta, Cuca, Paja Italiana
22:00 – Clausura
Menú de cena: salami, queso, pan, polenta brustolada, sopa capeletti, pien, secuencia de pasta, filete de lomo al vino tinto, guarniciones y postres.
Bebidas durante todo el programa: vino artesanal, jugo de uva y agua.
Créditos de las fotografías: sitio web, Instagram o TripAdvisor de esta empresa.
