Tour Master Filó Ricordi D'Itália

Duração aproximada - 4 horas

O melhor jeito de conhecer uma cultura, é, sem dúvidas, vivenciar seus costumes. De 13 de julho a 17 de agosto, você poderá viver uma experiência completa e conhecer um pouco da cultura dos imigrantes italianos da Serra Gaúcha, neste passeio encantador!
Saídas: sádados, às 18h30min.

Filó – jantar italiano em uma propriedade familiar: Os primeiros imigrantes italianos que chegaram à Serra, em 1875, não encontraram a propagandeada cucagna, sinônimo de terra da fartura, onde até salame poderia dar em árvore. Encontraram uma Serra para desbravar, poucos recursos e muito trabalho. Até a comida era compartilhada. 

E, nas horas de descanso, se reuniam com vizinhos, levavam comida e promoviam o filó, um encontro de troca de experiências de todos os tipos, onde as mulheres se reuniam para conversar, fazer artesanato com palha de trigo – a dressa, e os homens para falar e fazer negócios e jogar, tudo isso sem esquecer do momento de oração, o qual era muito importante e visto como uma maneira de reafirmarem a sua fé. 

Para que o visitante tenha uma imersão na cultura italiana, a recepção desse filó será à luz de lampiões e envolvidos na nostalgia dos encontros de famílias, num clima de passado. Também serão servidos pratos típicos como a polenta brustolada, sopa de capeletti, pien, sequência de massas, alcatra ao vinho tinto, salame, queijo e outros acompanhamentos da gastronomia italiana, além de sobremesas e bebidas, como vinho artesanal, suco de uva e água. 

Além disso, durante todo o filó haverá apresentação musical, muita dança, brincadeiras, alegria e um momento de imersão na história da imigração com a apresentação e explicação das principais ferramentas utilizadas pelos imigrantes quando chegaram à região. Quem participa do Filó tem a oportunidade de vivenciar o resgate da cultura trazida pelos imigrantes italianos. Não fique de fora! 

Programação: 
19h - Recepção pelo Nono e a Nona a luz de lampião e Música Típica 
19h15min - História do Filó  
19h30min - Jantar Italiano  
20h30min - Apresentação do acervo local  
20h45min - Dicas com a Nona  
21h - Música Típica  
21h30min - Cafezinho, Biscoito, Cuca, Palha Italiana  
22h - Encerramento

Menu Jantar: salame, queijo, pão, polenta brustolada, sopa de capeletti, pien, sequência de massas, alcatra ao vinho tinto, acompanhamentos e sobremesas.

Bebidas durante toda programação: vinho artesanal, suco de uva e água.