La Historia de Torcello comienza con la llegada del primer inmigrante italiano de la Familia Valduga a Brasil (Marco Valduga), en 1875. Con mucha fe, trabajo y perseverancia, exploraron bosques vírgenes y construyeron lo que hoy conocemos como Vale dos Vinhedos.
Vinícola Torcello fue fundada en 2000 por Rogério Carlos Valduga, cuarta generación de la familia Valduga e hijo de Remy Valduga (viticultor, escritor y bisnieto de Marco). Torcello surgió de la fascinación de Rogério por la elaboración del vino y de su deseo de revivir la tradición familiar, que elaboraba vino totalmente a mano en el sótano de su casa para su propio consumo.
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